Für ihre bar

ES GIBT VIELE GUTE GRÜNDE, UNSEREN KAFFEE ZU WÄHLEN
Qualität der Rohstoffe
Die aus der ganzen Welt stammenden Rohstoffe werden sorgfältig, direkt von den Inhabern ausgewählt, damit nur die besten Qualitäten gekonnt, entsprechend dem althergebrachten Familienrezept, gemischt werden.
Holzröstung
Die Holzröstung ist ein sehr langer und empfindlicher Prozess und erfordert eine konstante Kontrolle seitens des Röstmeisters. Seine Erfahrung und sein Können machen den gesamten Vorgang einzigartig und unnachahmlich.
Handwerkliche Verarbeitung
Unser Kaffee ist das Ergebnis unseres Einsatzes im Verfolgen der handwerklichen Produktionsprozesse. Unserer Meinung nach, sind die besten Ergebnisse nicht durch die Standardisierung eines automatisierten Prozesses zu erzielen, sondern werden durch die Aufmerksamkeit, Sorgfalt und die persönliche Leidenschaft garantiert.
Eine langlebige Marke
Die Wahrung der Familientradition ist das Geheimnis unseres langanhaltenden Erfolges. Seit 1968 werden wir als eine der am meisten geschätzten Kaffeeröstereien im Friaul angesehen.
Maßgeschneiderter Service
Unsere Vertreter sind nicht nur einfache Vertriebler: sie sind Ihre Ansprechpartner. Die Lieferungen erfolgen wöchentlich, um Ihnen ein stets frisches Produkt und eine Regelmäßigkeit zuteilwerden zu lassen, damit Sie immer einen perfekten Espresso servieren können.
Ausstattung
Wir sind der Überzeugung, dass es unser Produkt verdient, nur von Geräten unterstützt zu werden, die in der Lage sind, maximal alle aromatischen Merkmale herauszuholen. Für den absolut präzisen Mahlgrad und die beste Extraktion wählen wir nur die besten Marken.
Kundendienst
Wir garantieren die Leistungsfähigkeit unserer Maschinen durch den schnellen und kompetenten Service unserer hochqualifizierten Techniker, die vor Ort oder in unserer Werkstatt jederzeit bereitstehen.
Merchandising
Unser Angebot wäre nicht komplett, wenn wir nicht auch die richtigen Mittel für einen optimalen Service bereitstellen würden. Daher bieten wir eine elegante Auswahl an Artikeln an, um den Anforderungen von Kaffee-Bars und Cafeterias gerecht zu werden, angefangen bei den Demar-Tassen, die mit unserer Kaffeebohne verziert sind.
Stets zu Ihren Diensten
Möchten Sie unseren Gebietshändler kontaktieren? Schreiben Sie uns im Bereich „Kontakt“ eine Nachricht!

UNSEREN KUNDEN DIE BESTE KAFFEEQUALITÄT ZU BIETEN, IST DAS PRIMÄRE ZIEL UNSERER ARBEIT.

DIE SCHULE
DES KAFFEES

Wir setzen uns dafür ein, Ihnen die besten Mischungen, die besten Geräte und einen konstanten Service zu bieten, jedoch genügt uns das noch nicht: unser Angebot wäre nicht komplett, wenn wir mit Ihnen nicht die Geheimnisse der Zubereitung des Servierens eines perfekten Espressos teilen würden.
Wir möchten den Fachleuten der Bars und Cafeterias eine umfassende Schulung bieten, um das maximale Ergebnis in jeder Tasse zu garantieren: wir möchten, dass der Demar-Kaffee nicht einfach nur getrunken, sondern degustiert wird.

 

Unsere Kurse

Unsere Barista-Kurse sind in drei Stufen unterteilt (Grundkurs, Mittelkurs und Fortgeschrittenenkurs), je nach Bedürfnis des Fachmanns, an den sie sich richten.
Die Programme sind also differenziert und umfassen eine Vielzahl an Themen: von den Grundregeln für die Zubereitung und der korrekten Extraktion des Kaffees, bis hin zu Schaffung unterschiedlicher Muster in der Kunst der Milchschaum-Gestaltung. Im Anschluss an den Kurs können Sie bei einer Führung durch unsere Rösterei den einzelnen Schritten der Produktionsprozesse beiwohnen, die den grünen Kaffee in einen optimalen Demar-Espresso verwandeln.

 

Wir bieten Ihnen eine gute Gelegenheit, damit Sie:
• Lernen, mit jeder Extraktion einen perfekten Kaffee zu erzielen
• Ihren Kunden einen hohen Qualitätsstandard garantieren und Ihre Verkäufe steigern können
• Ihr Angebot mit neuen Drinks auf Kaffeebasis vervollständigen können
• Jeden Tag Ihre Kunden mit der Kunst der Milchschaum-Gestaltung verblüffen können
• Die Kultur des Qualitätskaffees ebenfalls verbreiten können

 

Info und Buchungen:
[email protected]
tel. +39 0432 601277

 

KURSPLAN
GRUNDKURS: Download
MITTELKURS: Download
FORTGESCHRITTENENKURS: Download

VIDEO-TUTORIALS

MAHLEN UND EXTRAKTION DES KAFFEES

REINIGUNG
DES BLINDFILTERS

REINIGUNG DER SIEBTRÄGER UND DER BRÜHEINHEIT

WARTUNG
DES ENTHÄRTERS